Soupe avec des cosses de petits pois

Coucou ^_^ 

Malgré le temps maussade de ce mois de mai et juin … (Soleil où est-tu !!??)

On a tout de même réussi à faire pousser des petits pois !

Et ce ne fut pas chose simple!

Cette image juste parce que j’aime bien le clin d’œil ; Mr N’amour a sauvé un pigeon que l’on avait appelé Geonpi 😉 

Entre les semis qui ne germe pas car ils se font manger,

Les attaques de pigeons ramier qui viennent se remplir copieusement…

On a quand même réussi à récolter 1 kg 350 de pois pour la première récolte et 1 kg 600 pour la deuxième (et dernière) récolte  (+ ce qui a été mangé en court de route par Mr Woody Bébé 😉 ) ce qui nous fait presque 3 kg de pois =D 

Bien sur ce n’est pas avec ça que je vais faire ma soupe, je suis pas folle ^_^

Ils sont bien trop bons pour en faire de la soupe 😉

Bon revenons à nos moutons … Euh notre soupe !

Donc la première étape est de « trier » les cosses de pois pour éliminer celles qui sont abîmées. On mets les « belles » dans une casserole, on couvre d’eau et hop on mets à cuire environ 30 minutes jusqu’à ce que les cosses soient bien molles

(Le couteau est un couteau à légumes Opinel n°114)

Quand c’est cuit, versez le tout dans un mixeur et mixer comme pour une soupe traditionnelle . Il faut ensuite filtrer le mélange à l’aide d’un chinois afin d’enlever les fils 

Il vous reste alors dans votre chinois les fils et en dessous une belle soupe de cosse de pois pour un repas anti-gaspi =) ( et en plus Mr Woody Bébé adore ça ! )

Avec le volume récolté on va pouvoir en manger de la soupe de cosse de pois =)

Et toi tu as des recettes anti-gaspi ?